Den Folatbedarf über Lebensmittel zu decken, ist im Alltag nur schwer möglich - denn dazu müsste man beispielsweise circa 700 g Blattspinat oder 10 kg Äpfel essen. Zudem ist das Folat in der Nahrung sehr hitze- und lichtempfindlich. Die zusätzliche Einnahe von Folsäure wird daher ab Kinderwunsch empfohlen. Folsäure kommt nicht in der Nahrung vor, sie ist synthetisch und hat selbst keine Vitaminfunktion. Folsäure muss im Körper erst in eine bioaktive Folatverbindung umwandelt werden.